ஹோட்டல் நிர்வாகி: கடமைகள் மற்றும் பொறுப்புகள்

ஹோட்டலில் நீங்கள் பார்க்கும் முதல் நபர் ஹோட்டல் நிர்வாகி. எப்போதும் இனிமையாகவும் நட்பாகவும் இருக்கும் அவர் உங்கள் சக்தியை எல்லாம் செய்ய முயற்சிப்பார், உங்கள் தங்குமிடத்தை மறக்க முடியாததாகவும் வசதியாகவும் மாற்றுவதற்காக மட்டுமே.

ஹோட்டல் நிர்வாகியின் பொறுப்புகள் அறை சாவியை வழங்குவதற்கும் உங்களை தரவுத்தளத்தில் பதிவு செய்வதற்கும் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை என்று வெளியில் இருந்து தோன்றலாம். இந்த கட்டுக்கதையை அகற்ற, பொழுதுபோக்கு வளாகத்தின் முக்கிய ஊழியர்களில் ஒருவரின் வேலையை உற்று நோக்கலாம்.

பெரும்பாலும் நிர்வாகி பதவி வரவேற்பாளர் என்று அழைக்கப்படுகிறது. பிரெஞ்சு மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இந்த வார்த்தையின் அர்த்தம் “கதவு”. ஹோட்டலின் நிபுணருக்கு இந்த பெயர் கிடைத்தது, ஏனெனில் அவரது பணியிடமான வரவேற்பு நுழைவாயிலுக்கு அருகிலேயே அமைந்துள்ளது, மேலும் அவர் விருந்தினர்களை சந்திக்கிறார். இந்த சொல் நிச்சயமாக துல்லியமாக இல்லை, ஏனென்றால் ஹோட்டலில் நிர்வாகி தனது வேலை விளக்கத்தின் அடிப்படையில் அதிக செயல்பாடுகளைச் செய்கிறார். எனவே, அவர் அனைத்து ஹோட்டல் சேவைகளின் சீரான செயல்பாட்டை உறுதி செய்ய வேண்டும், செக்-இன் செய்வதற்கான அறையின் தயார்நிலையை சரிபார்க்க வேண்டும், மினிபாரில் தேவையான பானங்கள் மற்றும் சிற்றுண்டிகள் கிடைப்பதை சரிபார்க்க வேண்டும், மற்றும் துணை அதிகாரிகளின் பணிகளை ஒருங்கிணைக்க வேண்டும். சிறிய ஹோட்டல்களில், விருந்தினர்களைப் பதிவுசெய்தல், சாவி மற்றும் மதிப்புமிக்க பொருட்களைப் பாதுகாப்பில் (பாதுகாப்பாக) பெறுதல் மட்டுமல்லாமல், செக்-இன் செய்வதற்கான அறைகளைத் தயாரித்தல், நகரத்தின் முக்கிய இடங்கள் மற்றும் அவற்றை எவ்வாறு பெறுவது என்பது குறித்து விருந்தினர்களுக்குத் தெரிவித்தல் போன்றவற்றை நிர்வாகி ஒப்படைத்துள்ளார்.

ஹோட்டல் நிர்வாகியால் செய்யப்படும் மிக முக்கியமான செயல்பாடுகளில் ஒன்று தொலைபேசி, மின்னஞ்சல் மற்றும் பிற தகவல்தொடர்பு மூலம் அறைகளை முன்பதிவு செய்தல், ஹோட்டலின் சுமைகளைக் கட்டுப்படுத்துதல் மற்றும் திட்டமிடப்பட்ட நாளில் விருந்தினர்களின் தோற்றத்தை சரிசெய்தல். முன்பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட அறைகளின் எண்ணிக்கையை சரியான நேரத்தில் கணக்கிடுவது “அதிக முன்பதிவு” நிலைமைக்கு வழிவகுக்கும் - வேறுவிதமாகக் கூறினால், விருந்தினர்கள் ஹோட்டலில் இலவச அறையில் இருப்பதை விட அதிக அறைகளை வாங்குவர்.

பெரும்பாலும், ஹோட்டல் நிர்வாகி கூடுதல் சேவைகளை முன்பதிவு செய்வதற்கான கோரிக்கைகளைப் பெறுகிறார், முதலாவதாக, இது சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு கூடுதல் படுக்கைகளை வழங்குவதற்கான வாய்ப்பைப் பற்றியது அல்லது அறை வகையை மாற்றும். அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், அறையின் வகையை மாற்றலாம், ஏற்கனவே ஹோட்டலில் வசித்து வருகிறோம், கூடுதல் கட்டணம் செலுத்தியுள்ளோம்.

அனைத்து சிக்கல்கள், சச்சரவுகள் மற்றும் மோதல் சூழ்நிலைகளும் ஹோட்டல் நிர்வாகியால் அவரது அதிகாரத்தின் கட்டமைப்பிற்குள் தீர்க்கப்பட வேண்டும். அவர் இல்லையென்றால், வாடிக்கையாளரிடமிருந்து பெறப்பட்ட புகாரை யார் தீர்மானிக்க வேண்டும், அவருக்கு முன்கூட்டியே முன்பதிவு செய்யப்பட்ட ஒரு அறை, சேவைகள், அவருக்கு பணம் செலுத்துவதில் சிக்கல் இருந்தால்.

எந்தவொரு ஹோட்டலுக்கும் இலாபமே முக்கிய குறிக்கோள், எனவே விருந்தினர்களின் புறப்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்தும் செயல்பாட்டை ஹோட்டல் நிர்வாகியும் கொண்டுள்ளது, இதன் போது அனைத்து பில்களையும் செலுத்துவது சரிபார்க்கப்பட வேண்டும்.

அனைத்து சேவைகளின் செயல்பாட்டையும் சரியாகவும் துல்லியமாகவும் உறுதிப்படுத்த, ஹோட்டல் நிர்வாகிகள் ஹோட்டல் சேவைகளை வழங்குவதற்கான விதிகள், வளாகங்களை பராமரித்தல், பணியாளர்களை உருவாக்குவதற்கான விதிகள், ஹோட்டலின் கட்டமைப்பு மற்றும் பிற அம்சங்களை அறிந்திருக்க வேண்டும். அவர்களின் பணியை திறமையாகவும் தொழில் ரீதியாகவும் செய்ய இந்த அறிவு அவசியம்.

“ஹோட்டல் முகம்” என்பது ஒரு முக்கியமான மற்றும் பொறுப்பான ஒன்றாகும். ஹோட்டலில் ஏற்படும் சூழ்நிலைகள் மற்றும் சிக்கல்களைப் பொருட்படுத்தாமல், ஒரு நல்ல மனநிலை, ஒரு புன்னகை நிர்வாகியை விட்டு வெளியேறாது, ஏனென்றால் சேவைத் துறை முதன்மையாக விருந்தோம்பலை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

எல்லோரும் ஒரு ஹோட்டல் வளாகத்தின் நிர்வாகியாக முடியும்: ஒரு பல்கலைக்கழகம், தொழில்நுட்ப பள்ளி அல்லது ஹோட்டல் படிப்புகளில் பயிற்சி பெறுவது அவசியம் மற்றும் வேலை செய்ய ஒரு பெரிய விருப்பம் உள்ளது. வெளிநாட்டு மொழிகளின் அறிவு வரவேற்கத்தக்கது, குறிப்பாக ஹோட்டல் ஒரு சுற்றுலா மையத்தில் சுற்றுலாப் பயணிகளின் அதிக ஓட்டத்துடன் அமைந்திருந்தால்.